(zoals annatto) Natuurlijke kleurstoffen zijn kleurgevende stoffen die afkomstig zijn van planten, dieren of mineralen, en worden gebruikt om voedingsmiddelen op natuurlijke wijze te kleuren. Annatto is een bekend voorbeeld: een kleurstof afkomstig uit de zaden van de orleaanboom (Bixa orellana), vaak toegepast om zuivelproducten zoals kaas een gee...